词典名词

茴香的意思

huíxiāng

茴香

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词语解释

茴香[ huí xiāng ]

⒈  一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培。

fennel;

⒉  植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。

茴香豆。

aniseed;

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引证解释

⒈  多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。

李时珍本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂 曰:‘蘹香,北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈 曰:‘煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”

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国语辞典

茴香[ huí xiāng ]

⒈  植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立,圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形,常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。

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英语fennel (Foeniculum vulgare)​

德语Fenchel (S)​

法语fenouil

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